Manchmal geht man Essen, um zu sehen und gesehen zu werden und manchmal zieht man sich lieber zu zweit zurück. Deswegen gibt es im viele abgetrennte Ebenen und Eckchen; für ganz private Stunden steht sogar ein Separee zur Verfügung. Wer hingegen Gesellschaft sucht, kann an unserer extra tiefen Bar Platz nehmen, designt auch für bequeme Mahlzeiten. So wird ein Single-Dinner nicht zum Spießrutenlauf zwischen Paaren, sondern zum Bar-Besuch unter netten Leuten.
Und das würde seinem Namen nicht gerecht, wenn nicht jeder Gast immer und überall auch zum „Nichtessen“ willkommen wäre. Ein Bier ist bekanntlich auch eine Mahlzeit!
Wie man unser gastronomisches Konzept beschreiben könnte? Stilvoll konzeptlos … Es muss schmecken, darf nicht langweilen und verbittet sich allzu schräge Experimente!
Essen im
Der Hunger kommt, wann er mag, und das verwöhnt ihn mit lecker, leichtem Mittagstisch, mit und ohne Fleisch, unverkrampften wöchentlich wechselnden Dinner-Variationen, wie naïv-Flats & Schnitzel oder liebevollen Salaten. Und … wer freut sich nicht über selbstgemachte Nudeln?
sein, bedeutet einander zu vertrauen. Wir vertrauen auf Deine ehrliche Meinung, dafür darfst Du Dich auf leidenschaftliche Köche verlassen. Deswegen öffnet sich unsere Küche zu, Gastraum und ermöglicht den Blickkontakt zwischen Gästen und Köchen. Zu Hause kann sich bekanntlich auch niemand in der Küche verstecken und bitte vergesst nie: Unsere Köche sind auch nur Menschen. Wenn es sehr voll ist kann auch manchmal etwas ausgehen oder länger dauern!
Aber, bevor Ihr umfallt, bringen wir Euch schnell eine Schale Oliven …!
Wenn uns langweilig wird, überlegen wir uns einfach etwas Neues, z. B., das Food Pairing, bestehend aus einem leckeren kleinen Gericht, passen zu einem craftbeeer.
Labels, wie „Asian-Mediteranian“ oder „Tex-Mex“ wirst Du im übrigens vergeblich suchen: Es ist, was es ist.
